Yazı Detayı
08 Eylül 2021 - Çarşamba 12:58 Bu yazı 267 kez okundu
 
Omar Dayının Büz Atölyesi...
Dr. Ramazan Canural
 
 
O zamanlar beş bin nüfuslu küçük ilçemizde herkes çift-çubukla uğraşır, halk  verimli ama  ilkel yöntemlerle ekilip dikilen tarlalardan elde ettiği buğday, arpa, şeker pancarı, anason gibi ürünlerle  geçimini sağlardı.
İlçede gözü kara olanların bazıları ise Almanya'ya işçi olarak gitmişti.
  İlçede durumu nispeten  iyi olan ailelerden kabul edilsek de, aslında  biz de  fakir sayılırdık.   Bu yüzden  yaz tatillerinde öküz inek gütmekten arta kalan zamanlarımda Omar dayının  büz  atölyesinde çalışmaya karar vermiştim. 
  Omar dayı ilçemizin en girişimci insanıydı. Sürekli yenilik peşinde koşar, büyük şehirlerde duyup gördüğü faydalı ama fazla sermaye gerektirmeyen sıra dışı işleri hayata geçirmeye çalışırdı. 
Bu tür yeni ve uçuk projeleri hayata geçiren bu girişimci insana  çoğu zaman istihza ile bakılırdı. Gençler, Omar dayı, bağ arasına  kurduğun şu  alabalık tesisine kaç para harcadın, orayı ne kadar çalıştırabildin, oradan kaç pangulut (banknot demek istiyorlardı) kazandın ? gibi gıcık sorular sorarlar ve kendisiyle  kafa bulurlardı. O da ilçedeki bu boş ve  aylak takımına inat hiç boş durmaz sürekli yenilik  peşinde koşardı. Omar dayı ana caddedeki iki katlı evinin zemin katında  bulunan  geniş dükkana bir de büz  atölyesi  kurmuştu. Bu atölyede  büz yapmak için iki takım demir kalıp vardı. Yani burada  iki kişi aynı anda büz dövebiliyordu.  
Büz dövmek  epeyce  teknik bilgi ve beceri gerektirirdi. Bunun  için önce çimento ve ince çakıl belli oranda  kürekle karıştırılırdı.  Sonra karışıma, hortumla  yeteri kadar  su ilave etmeliydiniz.  Bu karışımdan büz  kalıbının  içine mala ile azar azar  dökmeniz  ve her defasında da elinizdeki demir çubuğun ucunda bulunan  yassı ve iç bükey hale getirilmiş dövme  aletiyle bu karışımı sıkıştırmanız gerekirdi. Böyle yapa yapa kalıbın en tepesine varınca  sıra artık kalıbın demir kanatlarını açmaya gelirdi. En  sonunda ise  ortada bulunan   silindir şeklindeki demir sütunu da yukardan dikkatlice  çekip taze  büzden ayırdınız mıydı, büz dövme işlemi tamamlanmış olurdu. 
Fakat  bundan sonra yapılacak iş  büz dövmenin en kritik bölümüydü! 
Sıkıca  dövülmüş durumda ve ortada dimdik duran bu büzü çok dikkatli bir şekilde dip tarafında bulunan  kocaman  bir yüzük biçimindeki  demir kaidesinden iki elle kavrayarak, iki yandan, fazla sıkmadan,  kollarınızla da  destekleyerek olduğu yerden kaldırıp kurumaya bırakmak için biraz ilerdeki boş  alana taşımanız  gerekirdi. Bu işi ustaca yapmazsanız, dövdüğünüz  büz,  anında  tuzla buz olur, harcadığınız onca emek boşa giderdi!
  Ben Omar dayı tarafından işe alındıktan sonra büyük bir hevesle çalışmaya başlamıştım. Her  bir  büz dövme işlemini bitirdiğimde 45 kuruş cepteydi. Neden 50 kuruş değil de 45 kuruş,  diyeceksiniz…
Aslında Omar dayının bize verdiği ücret büz başına 50 kuruştu ama ben, dövdüğüm büzü yerinden dengeli bir şekilde kavrayıp  büz kurutma  alanına taşıyamadığım için her defasında bu işlemi, öbür tezgahta büz üreten  arkadaşım Tahsin'e yaptırıyor ve büz başına da  ona 5 kuruş ödüyordum. Böylece bana kalan para her işlemde 45 kuruş oluyordu. Gün boyu 35 adet büz dövdüysem  akşama 35x0.45= 15-16  lira  cepteydi.  
Ehhh,  bu da o günün  şartlarında benim için fena bir para değildi.(Tahsin benden de fazla kazanıyordu) 
  Omar dayının büz atölyesinden o yaz epeyce para kazanmıştım. O paralarla da bir sürü roman ve test kitabı aldım. Bir bilseniz  bu benim için ne büyük bir mutluluk kaynağıydı! Kur'an-Kerim'de şöyle bir âyet vardı değil mi?
"Kişi için kendi emeğinden başkası yoktur."
 
Etiketler: Omar, Dayının, , Büz, Atölyesi...,
Yorumlar
Yazarın Diğer Yazıları
10 Ağustos 2022
Akıllı Adam Kendi Aklını Kullanır...
40 Okunma.
03 Ağustos 2022
EYYAM-I BAHUR ve BENİM CENNET ÜLKEM
132 Okunma.
27 Temmuz 2022
Dünya Beşten Büyüktür
128 Okunma.
20 Temmuz 2022
Yalnızlık
148 Okunma.
06 Temmuz 2022
Bu Dünyadan Bir Cüneyt Arkın Geçti...
117 Okunma.
29 Haziran 2022
Üreticilerin Çok Ciddi Desteğe İhtiyacı Var
86 Okunma.
23 Haziran 2022
Bu Hafta Pazardayım...
100 Okunma.
15 Haziran 2022
Sera Çalışma Temposu
125 Okunma.
08 Haziran 2022
İyimserliğin Böylesi
98 Okunma.
01 Haziran 2022
Sevinilecek Bir Durum Yok!
104 Okunma.
26 Mayıs 2022
Sana Diyecek Bir Lâf Yok
123 Okunma.
18 Mayıs 2022
Cuk Oturmak!
147 Okunma.
11 Mayıs 2022
Terör, Alın Yazımız Olamaz!
133 Okunma.
26 Nisan 2022
Sevgi Peygamberi Hz. Muhammed
103 Okunma.
20 Nisan 2022
Yap - İşlet - Devret
104 Okunma.
13 Nisan 2022
Bir Teravih Namazında Yaşadığım İbretlik Sahneler
102 Okunma.
06 Nisan 2022
Dik Duruşlu Uzun Adamın Mücadelesinden Kesitler
203 Okunma.
30 Mart 2022
Donald Trump mu Joe Biden mi?
197 Okunma.
23 Mart 2022
Mehmet Akif Ersoy’un Hayatından İlginç Kesitler
261 Okunma.
17 Mart 2022
Yesari Asım Ersoy
160 Okunma.
09 Mart 2022
Ömür Biter, Kriz Bitmez...
168 Okunma.
02 Mart 2022
Dörtdüncü Murat’dan Yalnız Kurt’a... Cihan Ünal
195 Okunma.
23 Şubat 2022
Ölü Dirilmiş miydi?
152 Okunma.
16 Şubat 2022
Rakamların Dili Olsa...
166 Okunma.
09 Şubat 2022
Ne Günlerdi Be!
184 Okunma.
02 Şubat 2022
Nerde Hareket Orda Bereket
288 Okunma.
26 Ocak 2022
Lavanta Maceramız...
190 Okunma.
19 Ocak 2022
“Hay Senin de... Külâhının da!...”
201 Okunma.
12 Ocak 2022
Bu Hafta Konumuz Masal
207 Okunma.
05 Ocak 2022
Cırık Avı
235 Okunma.
29 Aralık 2021
Rakamlar Çocuk Gibidir...
213 Okunma.
22 Aralık 2021
“Abi Ben Göreve Başladım Haberiniz Olsun!”
290 Okunma.
15 Aralık 2021
Para... Para... Para !
236 Okunma.
08 Aralık 2021
TİYATRO... NE OLACAK BU MİLLETİN HALİ? BİR PERDELİK OYUN:
219 Okunma.
01 Aralık 2021
Faiz, Enflasyon ve Kur Üzerine Çeşitlemeler
208 Okunma.
24 Kasım 2021
Türk Müziğinde Bir Zirve Noktası: Saz Semaisi
220 Okunma.
10 Kasım 2021
Merkel Giderken...
198 Okunma.
03 Kasım 2021
Seracılıkta Nasıl Para Kazanılır?
253 Okunma.
27 Ekim 2021
Kenevir... Hiç Tanımadığımız Mucizevi Bitki
202 Okunma.
20 Ekim 2021
Serada bir günümüz...
240 Okunma.
13 Ekim 2021
Seracılıkta Para Kazanamayışımızın Öyküsü...
266 Okunma.
22 Eylül 2021
ESTERGON KAL’ASI SU BAŞI DURAK…
268 Okunma.
15 Eylül 2021
Bana Bak, İlla Başhekimi mi Arayayım!
293 Okunma.
01 Eylül 2021
Ne Atom Bombası Ne Londra Konferansı
332 Okunma.
25 Ağustos 2021
“Uzun Saçlının Yeri”
370 Okunma.
19 Ağustos 2021
Biraz da İyi Şeyler...
258 Okunma.
11 Ağustos 2021
İçimdeki Sesler Ha Bire Çarpışıyor
320 Okunma.
04 Ağustos 2021
Orman Yangınları ve Atılan Çay Muhabbeti
325 Okunma.
30 Temmuz 2021
"SEN NE KADAR KAÇARSAN KAÇ…”
284 Okunma.
14 Temmuz 2021
İŞTE GELECEĞİN İŞ İNSANI...
313 Okunma.
07 Temmuz 2021
-Eğer Varsa- Bu Korona Teröristlerine Teslim Olmayacağız!
289 Okunma.
30 Haziran 2021
“Bir Garip Ölmüş Diyeler...”
371 Okunma.
23 Haziran 2021
NE OLDUM DEME NE OLACAĞIM DE…
265 Okunma.
16 Haziran 2021
“Otur! On...”
332 Okunma.
09 Haziran 2021
“Sesler Duymaktayım Davran ve Boğuş...”
291 Okunma.
03 Haziran 2021
İlginç Seçmen Davranışları...
295 Okunma.
27 Mayıs 2021
Bir Ameliyat Öncesi Hüzünlü Bekleyiş
330 Okunma.
19 Mayıs 2021
İsrailoğulları...
330 Okunma.
12 Mayıs 2021
ZORLU BİR SİGARA BIRAKMA ÖYKÜSÜ (Devam)
319 Okunma.
05 Mayıs 2021
ZORLU BİR SİGARA BIRAKMA ÖYKÜSÜ
306 Okunma.
28 Nisan 2021
İlk Para Kazanma Hikayem...
325 Okunma.
21 Nisan 2021
Ülkenin Geri Kalmasına Neden Olan Faktörlerden: Vesayet Rejimi ve Askeri Darbeler - 2
502 Okunma.
14 Nisan 2021
Ülkenin Geri Kalmasına Neden Olan Faktörlerden: Vesayet Rejimi ve Askeri Darbeler-1
407 Okunma.
08 Nisan 2021
Ülkenin Geri Kalmasına Neden Olan Faktörlerden: Koalisyon Hükümetleri...
373 Okunma.
31 Mart 2021
“ Bu Bıçak Var Ya Bu Bıçak ! ”
363 Okunma.
24 Mart 2021
Esrarengiz Karpuz Alıcısı...
376 Okunma.
17 Mart 2021
Hayır! Hayır! Bunlar Tesadüf Olamaz...
327 Okunma.
10 Mart 2021
İşimiz Hep Başımızdan Aşkın O Halde Kapı Dışarı Monotonluk!
441 Okunma.
03 Mart 2021
Ölümle Burun Buruna!
405 Okunma.
24 Şubat 2021
“Keserin Burgucu”
379 Okunma.
18 Şubat 2021
Sevgililer Günü
303 Okunma.
10 Şubat 2021
Yumurta Deyip Geçmeyin
304 Okunma.
03 Şubat 2021
Birden Tasiyonum Fırladı ve Kendimi Acil’de Buldum
338 Okunma.
27 Ocak 2021
Helal Olsun Tayyip Baba!
430 Okunma.
20 Ocak 2021
İlk Çobanlığım
370 Okunma.
13 Ocak 2021
Susuz Yaz
345 Okunma.
06 Ocak 2021
KOVİD-19 İLE YENİ YIL RÖPORTAJI
339 Okunma.
30 Aralık 2020
Bir Aşk Hikayesi
452 Okunma.
21 Aralık 2020
Hergün Bir Uçak Dolusu İnsan...
504 Okunma.
17 Aralık 2020
Kızıl Elma
549 Okunma.
09 Aralık 2020
Ölmek Kaderde Var...
441 Okunma.
02 Aralık 2020
Bardağın Dolu Tarafını Görmek...
476 Okunma.
26 Kasım 2020
Öte Yaka, Beri Yaka Savaşı
427 Okunma.
18 Kasım 2020
Aşı mı, Maske mi?
434 Okunma.
11 Kasım 2020
İki Kaçağın Seyehati...
371 Okunma.
04 Kasım 2020
Deprem Yine Gündemde...
385 Okunma.
28 Ekim 2020
Bağımsız Dış Politika..
411 Okunma.
22 Ekim 2020
Bir İmtihan Macerası
379 Okunma.
14 Ekim 2020
Türk Lirası Dolar Karşısında...
489 Okunma.
07 Ekim 2020
“Sağcı mısın, Solcu mu?”
644 Okunma.
30 Eylül 2020
Kötü Komşu Bizi Ev Sahibi Yaptı!..
450 Okunma.
23 Eylül 2020
SÜPER ÖĞRENCİ (!)
541 Okunma.
16 Eylül 2020
Hepiniz Aynı Tornadan mı Çıktınız Birader ?
544 Okunma.
09 Eylül 2020
Zerdüz Palan Ursan...
878 Okunma.
02 Eylül 2020
Tarih Tekerrürden İbarettir.
426 Okunma.
25 Ağustos 2020
DOĞALGAZ ve JEO BİDEN...
461 Okunma.
19 Ağustos 2020
ALTIYÜZ YILLIK KOCA ÇINAR
500 Okunma.
12 Ağustos 2020
İKİSİ DE DAHİ AMA...
466 Okunma.
05 Ağustos 2020
KORONA SERÜVENİNDE TÜRKİYE VE ABD
465 Okunma.
22 Temmuz 2020
Hacıyatmaz
703 Okunma.
15 Temmuz 2020
Ayasofya ve Sakarya Türküsü
543 Okunma.
08 Temmuz 2020
“Âheste çek kürekleri...”
675 Okunma.
02 Temmuz 2020
Hadigel Köyümüze Geri Dönelim...
911 Okunma.
24 Haziran 2020
Bir Başka Açıdan: SURİYELİLER...
535 Okunma.
10 Haziran 2020
TOPRAĞI BOL OLSUN!..
558 Okunma.
27 Mayıs 2020
Nasıl Bir Ölüm, Kırk Katır mı Olsun Yoksa Kırk Satır Mı?
520 Okunma.
06 Mayıs 2020
EN ZARARLI İNSAN...
577 Okunma.
Haber Yazılımı